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リピします。横幅32cmの小型オーブンにギリギリ入るサイズでした。しかもお肉が柔らかくてジューシーで、たっぷり食べてもまだ余る。

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2017年01月22日 ランキング上位商品↑

ロースト宮崎県産エビス鶏 丸鶏 [中抜き] ■生鮮品■ 【宮崎県産】【鶏肉】【とり肉】【ローストチキン】

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手羽先とモモははずして、クレージーソルトでグリル。またリピすると思います。クリスマスパーティ用に先月購入しました。と考えていましたがペロリでした。臭みも無く身も柔らかでした。ふっくら美味しい肉質で、ボリュームがすごいので焼いた当日だけでなく、その後3日はサラダやパンに合わせたりして楽しめ、家族みんな大満足でした。来年もぜひリピしたいと思います。丸ごと煮ましたがコラーゲンが凄いのか煮汁が次の日固まっていました。量ってはいませんが、平均(2.5kg)より大きかったのでは。着いてまず驚いたのは、大きい!3キロもある大物が届きました!2日マリネ液体につけて焼いたのですがお味もとても良く、下ごしらえに大きめの脂身を切り取ったにも関わらずジューシーな脂がたっぷり出て、良く育った鳥なんだなぁと実感。クリスマスじゃなくても食べたいです。鮮度よく!サイズもちょうど良かったと思います。何キロという表示がありませんでしたが!測ってみたら3キロもありました。ホントにおいしい!胸肉やささみさえ日が経ってもしっとり。何度かチンしてもしっとり。GWで友人が泊まりに来るので何か特別な料理を!と思い注文しました。3キロ以上ある丸鳥を食べたのは初めてでした。【処理】普段スーパーで購入する鳥と比べると臭いもなく、 中も綺麗に処理されていました。食べた後の骨はスープの出汁にして!翌日のラーメンに。良く食べるので内心やっぱり!とはチラッと思ったものの!ピザ3枚など他にもあるんですよ〜!!綺麗さっぱり食べつくして!気持ち良いですけどね。脂も胃に堪えるようになってきましたので、天板に網を敷いて脂は落としました。ブライン方と言うやり方で!塩こしょうしてパセリやハーブを入れ塩水に漬け一晩!翌日更に塩こしょうをしハーブ類を振りかけお腹にレモンをいれ!オリーブオイルを塗り小麦粉を振りかけて焼きました。さすがに冷凍物ではない生の新鮮なお肉なので、ローストチキンにした骨付きモモは肉汁たっぷりでした。残った胸や背中の肉は!チキンサラダに。今までのチキンでは一番のお味でした。昨日はクリスマスでしたのでローストチキンを焼いてみました。子どもは日記に書いてました。クリスマスにローストチキンにしました送料100円の時にクリスマス前を着日に指定して注文しておきました届いてビックリ!3キロ近くありそうなビックサイズ!オーブンに入るかな?とヒヤッとしましたが大丈夫でした大変キレイに処理されていたので、袋から出してそのまま竹串でプスプスと皮に穴を開け、ハーブソルト・酒・レモン汁を混ぜたものをすりこみ、袋に戻し冷蔵庫で2日寝かしました(時々裏返して全面を良く漬け込みます)200度のオーブンで2時間焼きましたが、中までしっかり火が通りました焼きながら時々滴る油を掬って上から回しかけると皮がパリパリになります胸肉などの脂が少ない部位も、しっとりしてて大変美味しかったですサイズもあって家族、子供が大喜び!味も最高でした!クリスマスにまた購入します!タッカンマリにしたのですが大きすぎてうまくできませんでした^^;ローストチキンなら良いかも今度は小さいのを買いますとにかく大きい!!3.15kgありました。オーブンの中いっぱいだったので!背中の方が焼きすぎになりそうでしたが!途中で上にアルミホイルをかぶせて焦げるのを防止しました。 6名!おなか一杯になりました。またよろしくお願いします!こんな大きい丸鳥、スーパーや、コストコではなかなか手に入りません。みんな大喜びでした。粒マスタードや藻塩で食べるのがお気に入り。かなり大きくオーブンもギリギリ。胴体は包丁とキッチンバサミを駆使して魚で言うと「三枚おろし」のように切り分けたら、ようやく圧力鍋に入りました。子供の10歳の誕生日にリクエストされたので注文しました。少し早めのクリスマスパーティ用に買いました。皆、またこのチキンが良いと言ってましたのでまたお願いします。。かなり美味しいです。今回は塩こしょうとハーブをすりこむだけにして!詰めものはしませんでした。これまでは近所のスーパーで購入していたのですが初めてこちらでトライ。味も!やはり何時ものローストチキンではないです。ごちそうさまでした!2.5kgはある大きさのものが届きました。相変わらずでかいです!ローストチキンにしましたが、オーブンレンジの天井に脚が当たって引っ掛かるくらい。丸鶏をはじめて購入させていただきました。処理も綺麗で!美味しいお肉でした。 また買うと思います。堪能しまくりでした。焼いても美味しいんだろうなぁ〜と思いました。思ったよりも、かなり大きいサイズが届き、うれしかったです。圧力鍋で蒸すつもりが、入りませんでした(画像参照)。今回は、自宅のオーブンで調理しましたが、次回は、キャンプに行きダッチオーブンで調理する時に購入したいと思います。我が家のオーブンにはぴったりのサイズで!バター!ガーリック!ハーブ!レモンで簡単に味付けし!あとはオーブンで2時間!手間をかけずにとても美味しく!ジューシーなチキンが仕上がりました。2.5キロは食べきれないから翌日スープでもとって・・・。ダッチオーブンで一時間程火入れし、ジューシーに美味しく頂きました。【味】 調理法にもよると思いますが、今までで一番ジューシーに仕上がりました【大きさ】 我が家のミーレのオーブンにはぴったりでした。